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食品安全知識 請記好!

為進一步加強校園食品安全工作,保障廣大師生“舌尖上的安全”,青藤中學特別向大家推薦食品安全小知識,讓我們快來記住吧!


什么是食品安全?

食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內容: 

 一是食品的污染導致的質量安全問題。例:生物性污染、化學性污染、物理性污染等。 

二是食品工業技術發展所帶來的質量安全問題。如:食品添加劑、食品生產配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。

三是濫用食品標識。例:偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識(進口食品)等。 


生活中如何保障食品安全

下面這4個食品安全小常識,教你怎么在生活中保證食品安全!

購買食品注意事項

1.注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。


2.注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。


3.注意看食品的生產日期及保質期限,注意食品是否超過保質期。


4.看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。


5.看散裝食品經營者的衛生狀況,注意有無健康證,衛生合格證等相關證照,有無防蠅防塵設施。


6.看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”“低價”“促銷”食品。


7.妥善保管好購物憑據及相關依據,以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。


8.要做好家庭飲食衛生工作,對所有餐具等進行清洗、消毒。


9.要教育孩子做到不買無證攤販的食品,不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品;不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。


垃圾食品要少吃

垃圾食品,是指僅僅提供一些熱量,別無其它營養素的食物,或是提供超過人體需要,變成多余成分的食品。

垃圾食品包括:油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(包括所有加工餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品。


“飲食健康千萬條,食品安全第一條!”

科學認識食品安全,

為我們的身體健康筑起一道防護屏障!



資料來源于網絡



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